Spróbuj, zainspiruj się, eksperymentuj
Jajka w pomidorach, czyli boska szakszuka (shakshouka) Szakszuka jest tak prosta i uniwersalna, że nie sposób zdecydować na które danie w ciągu dnia smakuje najlepiej W weekendy zajadamy się nią na śniadanie, w tygodniu na wczesną kolację, a awaryjnie, w przypadku pustej lodówki, dobrze sprawdzi się nawet jako obiad z […]
Hummus z jarmużem i suszonymi pomidorami W ramach eliminacji monotonii w kuchni (chyba każdy to zna – awaryjne paczki żółtego sera w lodówce ) popełniliśmy zdrowe, kanapkowe mazidło – hummus z jarmużem i suszonymi pomidorami. Aby danie było szybkie w wykonaniu, zamiast gotowanej ciecierzycy użyliśmy ciecierzycy w zalewie, z puszki. […]
Zielona, narodowa sałatka libańska tabbouleh. Pierwszy raz mieliśmy okazję ją spróbować ponad rok temu w restauracji Le Cedre Restaurant in Warsaw i zakochaliśmy się w mgnieniu oka . Pyszne i zdrowe połączenie ziół, warzyw i kaszy kuskus, z orzeźwiającą nutą mięty i cytrusów. Składniki: 1 pęczek natki pietruszki 1/2 pęczka […]
Tym razem wpadliśmy na szybki obiad do THAISTY Stary Żoliborz na Placu Wilsona. Spróbowaliśmy świetnego zielonego curry z fasolką, bakłażanem i kurczakiem. O ile nie jestem wielką fanką curry (zazwyczaj są dla mnie zbyt ostre), to to danie było po prostu idealne – delikatnie ostre, słodkie, słone – wszystkie smaki […]
Wczoraj mieliśmy okazję spróbować greckiej kuchni w El Greco Restauracja. Tuż przy wejściu zachwycił nas wyjątkowy statek pełen świeżych ryb. Pierwszy ogromny plus! Dalej było jeszcze lepiej, kiedy otrzymaliśmy menu oprawione w materiałową mapę greckich wysp – plus numer dwa! Przechodząc do wrażeń kulinarnych, po miłym drobiazgu w postaci starterów […]
Uwielbiamy guacamole i bardzo często przygotowujemy je jako dodatek np. do meksykańskich potraw, a czasami nawet w formie szybkiej pasty do chleba. Jedne z najlepszych guacamole próbowaliśmy w Dos Tacos – Mexican Grill – w miejscu, które wręcz zaraża pasją do meksykańskiej kuchni Przepis: 1 dojrzałe awokado hass sok z […]