La Sirena – Tex czy Mex?

Dokładnie miesiąc po powrocie z Meksyku poczuliśmy tęsknotę za genialnym guacamole, pikantnymi salsami i idealnie skomponowanymi tacosami. Na meksykańskim głodzie ruszyliśmy w miasto w poszukiwaniu tamtejszych smaków. Tak się też złożyło, że od dłuższego czasu mieliśmy w planach odwiedzenie La Sirena: The Mexican Food Cartel, które ostatnimi czasy zbiera bardzo […]

Czytaj dalej

Najprostsza surówka z młodej kapusty

Surówki z młodej kapusty chyba nie trzeba nikomu przedstawiać, jest jednym z najbardziej popularnych dodatków do dań w okresie letnim. Podobnie jak w przypadku jarzynowej sałatki świątecznej, każdy ma na nią swój patent. Często widzę na grupach pytania o polecenie najlepszej i najprostszej sałatki do grilla – oto i ona. […]

Czytaj dalej

Zielone szparagi w cieście francuskim i szynce

Najlepszy pomysł na szybką przekąskę w sezonie szparagowym? Szparagi w cieście francuskim i szynce szwarcwaldzkiej! Do tego do pochrupania groszek cukrowy i mamy idealne połączenie na spotkanie ze znajomymi. Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej 1 opakowanie ciasta francuskiego opcjonalnie: groszek cukrowy Przepis: Zielone szparagi myjemy, odłamujemy […]

Czytaj dalej

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami i musztardą francuską

Dzisiaj wolne, ale kto chciałby spędzić taki słoneczny dzień w kuchni?  Na szybkie śniadanie przygotowaliśmy błyskawiczną pastę jajeczną z suszonymi pomidorami i musztardą francuską Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo 3 kawałki suszonych pomidorów 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka majonezu 1 łyżka musztardy francuskiej szczypta soli i pieprzu […]

Czytaj dalej

Naleśniki w sosie pomarańczowym z Cointreau

Pssst… klasyczne naleśniki w nowym, cytrusowym wydaniu? Zdradzę Wam przepis 🙂 Pomarańczowe naleśniki polecają się na późne, weekendowe śniadania, Gęsty, pomarańczowy sos na bazie karmelu, soku z pomarańczy, aromatycznej skórki pomarańczowej i likieru jest naprawdę zaskakująco smaczny! Przepis na pyszny sos: 2 łyżeczki cukru sok z 2 pomarańczy skórka otarta […]

Czytaj dalej

Szybki i prosty chłodnik

Pierwsze ciepłe dni sprawiły, że jeszcze bardziej zatęskniliśmy za letnimi smakami. Daniem, które jako pierwsze pojawia się na myśl o upałach jest lekki i odświeżający chłodnik. Nasz ma dużo nowalijek, jest gęsty, sycący, a jednocześnie nie jest ciężki – idealny na ciepłe dni, kiedy ani trochę nie myślimy o gotowaniu […]

Czytaj dalej

Hummus z jarmużem i suszonymi pomidorami

Hummus z jarmużem i suszonymi pomidorami W ramach eliminacji monotonii w kuchni (chyba każdy to zna – awaryjne paczki żółtego sera w lodówce ) popełniliśmy zdrowe, kanapkowe mazidło – hummus z jarmużem i suszonymi pomidorami. Aby danie było szybkie w wykonaniu, zamiast gotowanej ciecierzycy użyliśmy ciecierzycy w zalewie, z puszki. […]

Czytaj dalej

Pancakes z syropem klonowym i truskawkami

Przepis na pancakes chodził za mną już od dłuższego czasu. Placuszki świetnie sprawdzają się zarówno na śniadanie, jak i na słodką kolację. Maślanka i soda sprawiają, że pancakes są wyjątkowo puszyste i delikatne, co wyróżnia je spośród innych, dobrze nam znanych wersji placków na bazie mąki pszennej. Najlepiej smakują z […]

Czytaj dalej