Zdrowe odżywianie to temat, który w ostatnich latach zyskuje coraz więcej zwolenników. Stało się jasne, że sposób, w jaki się odżywiamy, ma ogromny wpływ na naszą kondycję fizyczną, samopoczucie, a nawet stan umysłu. Szukając inspiracji kulinarnych, coraz częściej sięgamy po książki, które łączą w sobie praktyczną wiedzę na temat zdrowego jedzenia z przepisami, które można z łatwością wprowadzić do swojego jadłospisu. Oto przykłady książek, które w świetny sposób łączą teoretyczną wiedzę z praktycznym zastosowaniem.
-
„Jedz, aby żyć zdrowo” dr. Joela Fuhrman
Dr Joel Fuhrman, znany specjalista od zdrowia i żywienia, w swojej książce przedstawia rewolucyjne podejście do jedzenia. Opisuje tzw. dietę gęstości odżywczej, która zachęca do spożywania pokarmów o wysokim stosunku składników odżywczych do kalorii. Książka jest prawdziwą skarbnicą wiedzy o tym, jak żywność wpływa na nasze zdrowie i jak dobór odpowiednich produktów może przyczynić się do utraty wagi i długowieczności. Przy każdym temacie dotyczącym zdrowia, Fuhrman dostarcza przystępnie napisane przepisy, które zachęcają do eksperymentowania w kuchni.
-
„Smak zdrowia” – Maciąg Agnieszka
Autorka jest doświadczoną dietetyczką, a wraz ze swoim mężem prowadzi popularny blog kulinarny. W ich książce „Smak zdrowia” znajdziemy bogactwo przepisów wegańskich i wegetariańskich, które są nie tylko smaczne, ale i pełne wartości odżywczych. To znakomita lektura dla tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o roślinne komponenty bez rezygnacji z przyjemności jedzenia. Książka jest wspaniałym połączeniem praktycznych porad o zdrowym odżywianiu z przepisami na każdą porę dnia – od śniadania po kolację.
-
„Alkaliczny detoks” Beata Sokołowska
Książka jest wynikiem wieloletnich doświadczeń autorki związanych z cyklicznym oczyszczaniem organizmu. Kompleksowe informacje w niej zawarte umożliwią właściwe przygotowanie się do detoksu i przeprowadzenie procesu usuwania z organizmu toksyn zgodnie z własnymi możliwościami i preferencjami. Trzy zaproponowane przez autorkę programy detoksu o różnym stopniu trudności pozwolą każdemu wybrać optymalną formułę. Programy zawierają niezbędne wytyczne oraz menu wraz z przepisami kulinarnymi.
Te książki są doskonałym źródłem nie tylko przepisów, ale też wiedzy o tym, jak ważny w naszym życiu jest zdrowy sposób odżywiania. Dzięki nim można nie tylko zmienić swoje nawyki żywieniowe, ale także nauczyć się gotować w sposób, który będzie korzystny dla zdrowia. Czytający te książki będą mieli okazję poszerzyć swoje horyzonty kulinarne i zdobyć toolki, dzięki którym staną się mistrzami w swojej kuchni.
